1 Kg de maças
2 ovos grandes
125 g de farinha de trigo
125 g de açucar (usei sucre blond)
125 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento
raspas de casca de limao
125 g de pignons (ou castanhas de caju picadas, nozes, pistache, o que se tiver)
2 ovos grandes
125 g de farinha de trigo
125 g de açucar (usei sucre blond)
125 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento
raspas de casca de limao
125 g de pignons (ou castanhas de caju picadas, nozes, pistache, o que se tiver)
Aquecer o forno 180°C.
Untar e polvilhar com farinha uma forma (melhor de abrir) de 21 cm, forre o fundo com papel manteiga.
Descascar as maças e cortar em fatias finas
Misturar os ovos com a farinha, o açucar, a manteiga e o fermento, ate obter uma massa espessa.Agregar as maças, as raspas de limao e a metade dos pignons.
Colocar na forma e espalhar o resto dos pignons sobre a massa.
Assar por 30 minutos, cobrir com papel aluminio, e assar mais 20 minutos.
Desenfomar no prato, e deixar esfriar.
Sorteio: A vencedora do sorteio do livro Baking with agave nectar foi a querida Luna, parabens !
Untar e polvilhar com farinha uma forma (melhor de abrir) de 21 cm, forre o fundo com papel manteiga.
Descascar as maças e cortar em fatias finas
Misturar os ovos com a farinha, o açucar, a manteiga e o fermento, ate obter uma massa espessa.Agregar as maças, as raspas de limao e a metade dos pignons.
Colocar na forma e espalhar o resto dos pignons sobre a massa.
Assar por 30 minutos, cobrir com papel aluminio, e assar mais 20 minutos.
Desenfomar no prato, e deixar esfriar.
Sorteio: A vencedora do sorteio do livro Baking with agave nectar foi a querida Luna, parabens !
34 comentários:
Esse bolo parece ficar às camadas! Que coisa deliciosa, Bia! :o)
Beijos
Nunca juntei maçã com pinhões, o que vem sempre há ideia são as nozes.
Gostei muito da combinação.
Bj
Bia que maravilha adorei um bjo. Natércia...
Bia, vc é fantástica! Que sugestão deliciosa!!!
Beijinhos,
Bia minha amiga tu é muito chique!! Adorei esse bolo!
Amei a combinação de sabores, Bia! E parabéns à querida Lina!
Este bolo olhando pela foto lembra massa folhada, parece ser muito bom mesmo!
Beijos
Deve ficar ótimo, no estilo que meu marido adora! :)
Bia q saudades da srta!!!ficou lindo seu bolo e deve ser hiper saboroso!!!bjao
Ah Bia, que delícia de bolo, ele ficou com apresentação linda! bjs!
Adorei a sugestão, parece-me ser delicioso, este já "roubei"....
Nossa, que bolo lindo!
:)
parabéns.. a minha mae iria adorar, pois ela gosta muito de pinhoes :-) receita anotada hehehe beijocas
Hum...vou experimentar pois nunca usei ma§ãs com pinholes :-)
Bjos
Bia,
Este bolo deve ser amaravilhoso com essa conjugação pinhões/maçã!
bjs
Bia queria a tanto temop ando treinando para fazer um bolo ou uma torta de maça,,, ainda não me arrisquei..acho que vou começar com a sua
Ficou linda beijos
Lindo o bolo, o cheiro de maça no forno perfuma a casa.
Bjs
Bia, adorei a combinação das maçãs com os pinhões! Ficou lindo mesmo.
Bj e bom fim de semana
E parabéns à Luna, claro! Comprei o livro e é muito interessante. Obrigada Bia! ;)
Deve ficar suculento e crocantinho...
Bolo de maçã é muito gostoso e este seu está a desejar! Uma pergunta pignons é o pinhão branco europeu? Pq sei através das amigas blogueiras de Portugal que o pinhão de lá não é igual o daqui do Brasil, mas não sei se é este que usou!!!Bjs
Oi Bia:
Que maravilha esse bolo. Preciso fazer para a criançada.
Beijos.
Este bolo tem tudo para ser uma delícia. Está lindo. Beijinhos
Um bolo bem diferente, fiquei curiosa para experimentar...parece ficar em folhas e crocante...deve sermuitobom.
Bjs!
Bia..que diferente êsse bolo..e..que lindo!!!..amei..bjus
Bia, o bolo ficou com uma cor linda!
Imagino o crocante dos pinhões em contraste com a maçã, deve ser demais...
Bjs
Delícia de bolo, e bobó vegetariano, que boas idéias vc me deu! Beijinhos!
Bolo lindo, ingredientes deliciosos...
Bia, que demais esta receita.tem vários ingredientes que adoro.Parabéns à Luna.
Bia, que maximo!!!!!
Dá agua na boca!
Muito obrigada pelas dicas. Passei por Paris e consegui entrar em um Bon Marche (meu Deus, incrível....) e fui no Pierre Hermé! DELICIOSO!!!
Achei uma garrafinha de nectar de agave (sirop d'agave) e mal posso esperar para testar. Também comprei "Verveine', acho que sõ folhas de Verbena açucaradas, certo?Alguma dica?
Muitos beijos, e obrigada de novo!
Otavia
Simplesmente maravilhoso, imagino a textura deste bolo e o sabor!
Adorei!
bjs
Bia, por favor, onde encontro tua receita de macarron? queria saber de tuas dicas, abraço
Neliconci, vai neste link http://lamourdanslassiettebr.blogspot.com/2007/03/macaron-de-baunilha.html
qualquer duvida é so me escrever, mail arroba lamourdanslassiette.com
abs
Encontrei agora o seu blog e esta delicioso! Esta receita tenho que experimentar, deve ficar muito boa!
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