Este bolo é bom demais, ja faz um tempo que eu fiz, e ja repeti outras vezes, a banana impede o bolo de ressecar, e da gostinho tambem, é claro, e as nozes dao o crocante. Vou fazer ainda muitas outras vezes !
3/4 xicara de manteiga
170 g de chocolate meio amargo picado
1 1/2 xicara de farinha de trigo peneirada
1 xicara de açucar
1/2 xicara de amêndoas moidas (ou nozes)
2 colheres de cha de fermento
1/2 colher de cha de bicarbonato
1/4 de colher de cha de sal
2/3 xicara de leitelho (buttermilk) ou iogurte
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 xicaras de bananas bem maduras amassadas ligeiramente (5 a 6 unidades)
3 ovos levemente batidos
3/4 xicara de amêndoas picadas (ou nozes)
Aquecer o forno a 175°C.
Untar uma forma redonda de 25 cm e forre o fundo com papel manteiga.
Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo, junte o chocolate e mexa até dissolve-lo completamente. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutos.
Enquanto isto misture a farinha com o açucar, as nozes moidas, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte o leitelho, a baunilha e a banana o suficiente para combinar. Reserve.
Junte os ovos aos chocolate e mexa até combinar bem. Junte à mistura de banana e combine.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos. Tire do forno e espalhe pela superficie da torta as nozes picadas, ele nao deve estar bem assado ainda. Leve de volta ao forno por mais 25 minutos, ou até que esteja completamente assado.
Deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
170 g de chocolate meio amargo picado
1 1/2 xicara de farinha de trigo peneirada
1 xicara de açucar
1/2 xicara de amêndoas moidas (ou nozes)
2 colheres de cha de fermento
1/2 colher de cha de bicarbonato
1/4 de colher de cha de sal
2/3 xicara de leitelho (buttermilk) ou iogurte
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 xicaras de bananas bem maduras amassadas ligeiramente (5 a 6 unidades)
3 ovos levemente batidos
3/4 xicara de amêndoas picadas (ou nozes)
Aquecer o forno a 175°C.
Untar uma forma redonda de 25 cm e forre o fundo com papel manteiga.
Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo, junte o chocolate e mexa até dissolve-lo completamente. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutos.
Enquanto isto misture a farinha com o açucar, as nozes moidas, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte o leitelho, a baunilha e a banana o suficiente para combinar. Reserve.
Junte os ovos aos chocolate e mexa até combinar bem. Junte à mistura de banana e combine.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos. Tire do forno e espalhe pela superficie da torta as nozes picadas, ele nao deve estar bem assado ainda. Leve de volta ao forno por mais 25 minutos, ou até que esteja completamente assado.
Deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
12 comentários:
Esta conjugação é irresistível.
bjs
UAU!!! Estou rendida com a combinação de ingredientes deste bolo.
Bj
Bia este teu bolo tem um ótimo aspecto!
Beijos
Adoro bolo de bananas, com ou sem nuts. Agora, com chocolate, sabe que nunca comi? Preciso experimentar!
Beijinhos,
Bia mais uma das suas maravilhas! Adorei. Um bjo. Natércia...
Outr dia eu contei, já tenho 37 receitas de bananas! Coleciono pq sempre sompramos mais bananas que conseguimos consumir in natura! rs
A sua receita leva tantos ingredientes saborosos!
bjo,
Nina.
Ainda não contei as receitas com banana como a Nina mas guardo e experimento todas, simplesmente adoro banana. Esta vai para a listinha.
Bjs!
Bia, com estes ingredientes, só podia ficar maravilhoso mesmo!
andas hiper isnpirada,....é a viagem?
adorei amiga! bsj
Oi Bia, seu blog é uma delícia!!
Estou colocando no meu link dos gostosos ok?
Voltarei mais
Bjs
Banana e chocolate juntos só pode dar em sucesso, Bia! Se tivesse um tablete de chocolate aqui, faria agora mesmo! Bjs
Estou simplesmente babando pelo seu bolo! Adorei.. adoro tudo que vai banana!
Vou acrescentar na listinha dos próximos bolos a serem feitos!
Bjos, Glau
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