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terça-feira, 18 de novembro de 2008

Friandise menta -chocolate



friandchocmenta.jpg
Para quem gosta do casamento chocolate e menta !

300 g de farinha
12 chocolates menta (tipo after eight) (80g)
80 g de cacao em po
2 1/2 colheres de cha de fermento
1/2 colher de cha de bicarbonato
150 g de manteiga
300 g de açucar
3 ovos
180 ml de leite
1 colher de cafe de licor de menta
Glaçage
180 g de chocolate amargo
120 g de manteiga
1 colher de cha de licor de menta

Aquecer o fonro a 180° C.
Preparar forminhas de muffin com formas de papel ou forrar com papel manteiga.
Misture a farinha com o fermento o cacau, o bicarbonato e o sal, peneire.
Bata a manteiga com o açucar, quando estiver bem cremoso junte os ovos 1 a 1, batendo bem depois de cada adiçao.
Juntar a mistura de farinha, alternando com o leite misturado com o licor.
Junte os pedaços de chocolate menta, misture.
COloque nas forminhas preparadas enchendo 2/3.
Asse 20 a 30 minutos.
Deixar esfriar antes de glaçar.
Glaçage: Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Juntar o licor, misturar, e esperar esfriar antes de empregar.
Rende 24.

22 comentários:

Andrea Dohashi disse...

Essa combinação é tudo! Adoro chocolates e com licor de menta, ai ai...rs
Obrigada Bia a receita é aquela mesma, mais uma perguntinha, rs, aqui só encontro a tapioca em grãos tipo sagú) e quando uso trituro, pode ser usada assim?
Beijos

Simone Izumi disse...

Que fuoooofoooo!!!!
Eu ameii!!!!
Sempre acho que não sou chegada a coisas de chocolate mentoladas, mas quando começo a comer não consigo parar...acho que isso é gostar e muito,né??
Está melhor, Bia?
Becs
si

Glau disse...

Estou querendo saber quem pegou aquele último, o que está faltando na foto? :)

beijos, glau

Marizé disse...

Menta e chocolate é como um conto de fadas: "serão felizes para sempre..."

Estão lindissimos

:-)

Eliana Scaramal disse...

Bia que coisa mais linda!! E com chocolate e menta, aff é demais!!

Os confeitos em cima são comprados prontos?!

www.saboresdalica.blogspot.com

mamaeuquerobolos disse...

Meu Deus que tentação!!!
Uma combinação perfeita!!!
bEIJINHOS

Talula disse...

Vivo nem dilema pra fazer doces pro meu marido, que coisa de raaaros doces, mas adora menta. Ainda esta semana faço os teus muffins!

Adoro teu blog! Beijo

Elvira disse...

Até fiquei sem palavras de tão bonitos que acho esses bolinhos! Você é uma fada, Bia. :-)

Bisous.

Mari Azevedo disse...

Bia querida, eu amo chocolate com menta!! Acho que devoraria esses friands todos numa sentada!!! E vc como sempre, tão caprichosa... que forminhas lindas, minha flor! Ameiiii... ahhh quanto ao encontro... se um dia você der um pulinho aqui em SP, faço questão de recebê-la em casa com todo carinho do mundo! Será uma honra conhecer vc pessoalmente.
Beijo grande!

risonha disse...

oh meu Deus!!! tudo o que tu fazes fica uma perfeição.
que fotos apetitosas.

Cláudia disse...

Estão lindos e chiques, e o sabor deve ser dos deuses. Passa mais um para cá, aí ficarão faltando dois!

bjs

receitasdapiteca disse...

Que lindos! Estão mesmo muito fôfos! E aposto que são delíciosos também! Eu quero...Ah Ah Ah...Bjs

Nani disse...

Excelente casamento, ficaram muito lindos e de sabor hummmmmmmmm, bjs

laila disse...

bia...q delicados q ficaram...um amorzinho! sem falar q devem ser irresistiveis! bjs

Vivian disse...

Adorei a receita, mas acho um luxo essas forminhas que vc usou pra assar seus muffins !!! Por aqui nunca achei

bjks

Gourmandise disse...

Quanto tempo será que dura um licor de menta?
Tenho um em casa que veio da casa dos meus pais. Nunca abrimos...
bjo

Bia Belliard disse...

Glau, foi meu filho que nao resistiu e pegou o bolinho que falta, rs !
Obrigada pelos comentarios !
bjs

Carla disse...

Bia, eu amo essa combinação! Já experimentei uma mousse after eight que é maravilhosa. Estes seus muffins ficaram lindíssimos, excelentes para oferecer no natal.

bjs, boa semana!

Marcia Rosa disse...

Nossa Bia, já fiz mousse de menta com calda de chocolate, mas seus bolinhos ficaram originais. Acho que eu comeria quentinhos, mesmo!

Laurinha disse...

Eu, eu, eu (com o dedo indicador levantado, desesperada, quase levantando da cadeira...) visualizou? :DD

Adoro!

Beiijinhos

Claudia disse...

Eu amo menta e choocolate. E ficaram muito lindos os bolinhos. Lindos mesmo!

C.

Cucchiaio pieno disse...

Comi esta foto com os olhos, Perfeita esta receita! Adorei. Léia