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quarta-feira, 8 de agosto de 2007

Brochette de atum e salmao

Brochette é algo muito facil de se fazer e fica muito bom, eu fiz estas usando como espeto os galhinhos de alecrim, se eles não estiverem muito firmes é melhor fazer um buraquinho nos ingredientes com um palito antes. Nestes eu usei cubos de salmão, fatias de cebola, tomate-cereja, fatia de limão e uma rodela de banana (fica por conta da criatividade de cada um e dos ingredientes que se tem à disposição). Deixei marinar em molho de soja 30 minutos e coloquei na grelha bem quente, um minuto de cada lado Melhor ainda seria numa churrasqueira.

17 comentários:

Elvira disse...

Em Portugal, também usamos pau de loureiro. Fica delicioso! :-)

Que ricos espetos!

Beijos.

Marizé disse...

Que óptima sugestão. Adorei a ideia dos pauzinhos de alecrim deve dar um gostinho muito bom

laila disse...

Bia mas tu é muito chique mesmo mulher! adoro brochetes mas essas estão divinas! bjos

fezoca disse...

super delicia, Bia! eu faco sempre com os palitinhos, que deixo de molho na agua pra eles nao queimarem no fogo. nunca fiz com galhinhos de alecrim. vou ter que tentar isso! beijo grande,

Goretti disse...

Gostei muito desta sugestão.
Beijinhos

Cris disse...

Bia, oh là là, eu amei sua idéia, ficam muito charmosos assim!

Natércia disse...

Bia adorei eu faço com pauzinhos de louro,mas é outra dica.um bjs Natércia...

Geórgia disse...

Hummm, delícia. Fiquei inspirada para o almoço de amanhã! Bjs.

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

A churrasqueira agregaria um toque de fumaça, mas em casa eu tbm teria feito na grelha. Além de mais rápido, faz menos sujeira. bjo, Nina.

Eliana Scaramal disse...

Bia que delícia! E o doce da banana deve dar um plus né?! :)

Agdah disse...

menina, para deixar o povo lá de casa feliz, é só adicionar banana à comida...

Dinha disse...

Bia, amei a idéia dos galhinhos também! E ficou lindo viu.

Abraços

O Cravo da Índia disse...

Gostei muito destas espetadas: uma bela combinação de sabores!

Carla disse...

volto de férias e deparo-me com estas maravilhas!! brochettes e sorvetes, que delícia!!

bjs

valentina disse...

bom e deliciosíssimo,né Bia?1

Nani do Paulo disse...

Nossa isso me deixou com água na boca!

colher-de-pau disse...

Está com um aspecto delicioso!
Dá vontade de tirar já um!