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quarta-feira, 6 de junho de 2007

Vieiras com molho de orégano


Quando o marido vai para a cozinha...

8 vieiras sem o coral
1 echalote picadinho
1 colher de sopa de orégano fresco picadinho
1/2 taça de vinho branco
1 colher de sopa de creme de leite fresco
Grelhar as vieiras em um pouco de azeite, junte sal e pimenta do reino. Reserve.
A parte, refogue a echalote (ou cebola) no azeite.
Junte o orégano, o vinho e o creme de leite.
Deixe reduzir um pouco e regue as vieiras com este molho.

4 comentários:

Cláudia A. disse...

Que delícia Bia. E são super fáceis de fazer.

laila disse...

todas nós mereceriamos maridos bons de cozinha como o teu, sua sortuda! bjos

Goretti disse...

Deve ser divinal...

valentina disse...

Sendo uma imensa fa de vieiras fique apaixonada por este prato.